We gaan met u een heerlijke BBQ bereiden in winterse sferen. Buiten brand een heerlijk haardvuurtje waar gezellig Gluhwein gedronken kan worden. Binnen is de temperatuur aangenaam warm en zal de geur van kaneel, kruidnagel en laurier u tegemoet komen. De gerechten die we gaan bereiden zullen vers en verrassend zijn.

Duur +/- 4 uur inclusief drankjes uit ons standaard assortiment

Een BBQ workshop voor echte mannen en stoere vrouwen. Buiten lekker aan de slag met onze 'Outdoor Barrel BBQ Kitchen'

Vanaf 15 personen

Duur +/- 4 uur inclusief drankjes uit ons standaard assrtiment

Tapa is een aanduiding voor een Spaans aperitief hapje, eetlust opwekker voor een maaltijd. Tapas komt af van het werkwoord 'tapar' wat afdekken of bedekken betekend. Vroeger kreeg je bij je glas drinken een stukje brood of ham waarmee je je drankje kon afdekken tegen de vliegen. Dus je zou tapas letterlijk kunnen vertalen naar deksel. Het eerste ontstaan is rond 1500 toen de ruiters van Karel de 5e naar het zuiden trokken van Spanje. De ruiters kwamen langs herbergen waar men alcohol schonk. De keizer wilde hebben dat zijn ruiters naast alcohol ook een maaltijd nuttigden zodat ze niet alleen konden drinken.

Duur +/- 3,5 uur inclusief drank uit ons standaard assortiment

Italiaans eten bestaat voornamelijk uit vers en gezond eten. Het land is erg divers wat klimaat en natuur betreft zodat er ook erg veel verschillen zijn in eetgewoonten. In het noorden overheerst de boerenkeuken en in het zuiden zijn de Arabische invloeden merkbaar. Maar een ding staat echt centraal en dat is pasta. Op de vraag hoeveel soorten pasta er zijn is eigenlijk maar 1 antwoord mogelijk. Dat is Pasta Secca (gedroogd) of pasta Fresca (vers). Hierin heb je nog het verschil van pasta met ei of zonder ei. Wel zijn er 10 tallen misschien wel 100 tallen vormpjes met ieder zijn eigen naam en structuur. De bekende vormen zijn penne, tagliatelle, spaghetti ravioli en cannelloni en lasagne. Pastadeeg bestaat voor een groot deel uit harde tarwe (durumtarwe), een tarwesoort voornamelijk afkomstig uit zuid Europa. Het is een harde graansoort waardoor je een steviger deeg krijgt, wat dus uitermate geschikt is voor pasta’s. 

Duur +/- 4 uur incl. drankjes uit ons standaard assortiment

Gezellig met vrienden of collega's samen een overheerlijk 3 gangen lunch menu bereiden bestaande uit warme en koude gerechten.

Duur +/- 2,5 uur incl. Jus d'orange, fris en koffie/thee

Chef kok Roger stelt een heerlijk 4 gangen menu samen die jezelf gaat bereiden. Chef Roger zorgt voor een overheerlijke amuse.

Duur +/- 4 uur incl. drankjes uit ons standaard assortiment

Spannend! Chef Roger zorgt voor de ingrediënten maar verder bepaal jij wat je ermee doet. Durf jij deze uitdaging aan?

Duur 4 uur incl. drankjes uit ons standaard assortiment

De high tea is een Nederlandse verbastering. Origineel is het eigenlijk een ‘afternoon’ tea die in Engeland werd gegeten als lichte maaltijd tussen 16.00 en 17.00. De oorsprong van de high tea komt uit 1840 . De 7e hertogin van Bedford kreeg altijd rond 4 uur uur honger en wilde wat eten en wilde niet wachten op het avondeten. Daarbij serveerde ze dan warme thee zodat de spijsvertering goed op gang kwam, waarna ze na een aantal uur haar avond maal kon gebruiken. Van origine ging het dus om lichte gerechten. 

Later zijn de Engelsen het een cream tea gaan noemen en werd het assortiment uitgebreid met zoetigheden en hartigheden.

Duur +/- 3 uur incl. thee en koffie